鳖甲菊花猪脑羹

鳖甲菊花猪脑羹

原料：鳖甲15克，菊花10克，猪脑2只，姜5克，葱5克，大蒜10克，精盐3克，鸡汤250毫升，花生油10克。

鳖甲菊花猪脑羹的做法

1．将鳖甲捣成细粉；菊花洗净；猪脑去红腺筋膜，洗净，入沸水锅中氽去血水；姜、大蒜去皮，剁碎；葱洗净，切花。

2．把炒锅置武火上烧热，倒入花生油，下入姜、葱、大蒜爆香，掺八鸡汤，放鳖甲粉、菊花、猪脑烧沸，调入精盐即成。

功效：养阴清热，平肝息风，软坚散结，疏风清热，平肝明目。适于高血压患者食用。

用法：佐餐，适量食用。

特别提示：脾胃阳衰、食减便溏者或孕妇慎食。

由白菊花和优质乌龙茶制成的菊花茶是每天接触电子污染的办公室工作人员必备的茶。因为茶叶中的白菊花具有解毒的功能，具有抵抗和排出体内积累...[更多]

煲汤网小提示

菊花和丝瓜能一起吃吗: 两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染

胡萝卜和菊花能一起吃吗: 菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A