落葵腐汤
落葵腐汤
原料：豆腐300克，鱼丸和海米各10克，落葵250克，精盐、味精各适量，香油15克。
落葵腐汤的做法
1．将落葵洗净沥水后切成段，豆腐切成一字条。
2．汤锅置火上，放入海米、鱼丸和豆腐条煮沸，加入精盐、味精和落葵段稍煮至熟透入味，淋入香油即成。
特点：汤清昧鲜，清热解毒，利尿消肿。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会