酸奶葡萄干马芬的做法

补血抗衰老的春季下午茶点心：酸奶葡萄干马芬

说起甜食，相信每个女人都能如数家珍吧，蜂蜜、果酱、水果、干果借着这个养生的理由，正好可以多吃点儿。今天我们要说的这款小马芬，其中就添加甜丝丝的葡萄干，做为这春天里的下午茶点，十分应景

现代繁重的生活压力下，导致很多女性都有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这其实正是轻度贫血的表现。别看葡萄干长得干瘪又小粒，却富含铁元素，每天吃一小把葡萄干就可改善贫血的症状。

除了具有补血的功效，葡萄干还有抗氧化作用，可帮助我们清除体内的*基，抵抗衰老。而且甜中带着微微酸的滋味，有利于胃肠的道消，爱吃零食的同学，一定不要错过。可以直接吃，也可以像我一样把葡萄干加进西点中，与其他材料搭配出更美好的味道

小巧玲珑的马芬，散发着奶香，包裹着甜蜜，春日下午茶的餐桌上，怎么可以少了它的身影

酸奶葡萄干马芬

材料：全蛋2个、细砂糖100g、玉米油120g、牛奶70g、原味酸奶160g、低筋面粉200g、泡打粉2小匙、小苏打粉1/4小匙、葡萄干100g

酸奶葡萄干马芬的做法

1.全蛋打入碗中，加入细砂糖；

2.用打蛋器搅匀；

3.加入玉米油搅拌均匀；

4.再加入牛奶；

5.加入原味酸奶，继续搅拌呈均匀的液体状；

6.筛入低筋面粉、泡打粉及小苏打粉；

7.改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀面糊；

8.加入适量葡萄干；

9.用橡皮刮刀轻轻拌匀；

10.用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满；

11.烤箱185度预热后，放入蛋糕液；

12.烘烤30分钟左右，用牙签扎入，拔出时无面糊附着即可。

美食心得分享：

1.低筋面粉、泡打粉和苏打粉最好提前混合均匀并过筛，以免结块；

2.酸奶最好选择原味，否则会影响蛋糕的风味；

3.葡萄干可以根据个人喜好换做蓝莓干、蔓越莓干等；

4.面糊不要注入纸杯太满，7至8分满即可。

健康饮食网小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效