木耳炒百叶的做法

木耳营养丰富，被誉为"素中之荤”。古书记载，木耳"益气不饥，轻身强志”。木耳中的植物胶质有较强的吸附力，能够将残留在人体消化系统的灰尘杂质吸附，然后排出体外。

下面我们就来做一道有排毒瘦身作用的木耳炒百叶。

原料：黑木耳200克，香芹菜四五根，百叶150克，青、红尖椒各30克，姜、盐、味精、色拉油、水淀粉各适量。

木耳炒百叶的做法

1、黑木耳用温水发开，洗净后切成大片。

2、香芹菜洗净后切成段。

3、青、红尖椒去籽后切成块。

4、姜切片。

5、用开水将黑木耳和青、红尖椒焯一下捞起。

6、百叶洗净，切成大片，用开水快速汆一下。

7、锅内放少许油，加姜片炒香，下入全部原料炒2分钟，调味。

8、然后用水淀粉勾薄芡即可。

美容功效：减肥瘦身，排毒养颜。

健康饮食网小提示

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