香椿拌豆腐怎么做

香椿买回来我一般都是炒鸡蛋或者炸香椿鱼儿，这次尝试了一下香椿拌豆腐。

清爽的豆腐因为有了香椿的加入，顿时有了不一样的味道，

香椿独有的味道，每一口都深深的刺激你的味蕾，让你再来下一口。

而且这道菜做法非常简单，只要把两种主料汆水，用自己喜欢的调料拌一拌就好了。

香椿拌豆腐

原料：豆腐两小块、香椿一小把、红椒少许、盐一小勺、白糖少许、生抽少许、芝麻油一大勺

香椿拌豆腐怎么做

1、豆腐切小丁，香椿去老梗洗净

2、红椒只要一点点切碎，拿来点缀，增加味道用的

3、锅里水开以后放一小勺盐，下豆腐汆烫2分钟，这样一来入味，二来去豆腥味

4、豆腐捞出沥干备用

5、香椿汆一下立刻捞出切碎

6、把豆腐装入碗里，放入香椿末

7、加一小勺盐，少许白糖，适量生抽，一大勺芝麻油调味

8、把所有的材料轻轻拌匀，最后撒入红椒粒就可以上桌了

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会