香椿豆腐三明治的做法

香椿豆腐三明治

材料：香椿50克，火腿100克，鸡蛋2只，豆腐200克，盐、食用油适量。

香椿豆腐三明治的做法

1、准备好所有材料

2、香椿冲洗一下。

3、切碎加入稍许食盐腌制5分钟激出香气。

4、磕入鸡蛋打散。

5、锅预热抹入食用油，倒入香椿蛋液煎制两面金黄。

6、豆腐沸水烫过切成方片，香椿蛋饼、火腿切成相同大小的片。

7、豆腐和蛋饼片之间加入火腿片。

8、沿对角线切开，又做了两条金鱼配菜，是不是很萌呢！

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会