银耳萝卜汤的做法

菜系及功能：秋季菜谱

银耳萝卜汤原料：银耳10克、白萝卜15克、鸭汤适量

银耳萝卜汤的做法

取银耳10克、白萝卜15克、鸭汤适量。先将萝卜切丝，银耳分成半，放入清淡的鸭汤中小火清炖，15钟左右即可。

银耳萝卜汤养生功效：白萝卜可以清热祛痰，银耳可以补肺气，鸭汤性温，三者结合在一起，是老少皆宜的佳品。特别适用于有"气管炎”病史及整日口干舌燥爱上火的人。

健康饮食网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养