煎带鱼的做法

煎带鱼

材料：带鱼250克

葱1段切丝

姜3片切丝

花椒1小匙

十三香1/4小匙

白酒1/4小匙

生抽1/2大匙

盐1/4小匙

面粉1把

煎带鱼的做法

1、带鱼去内脏，加入所有材料拌匀，腌制20分钟以上。

2、平底锅放入油烧至5成热，带鱼两面沾干面粉入锅煎。

3、煎至一面金黄再煎另一面，两面都上色金黄即可摆盘。

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