泡椒凤爪怎么做好吃的做法

自制啃骨族最最喜爱的电视零食----泡椒凤爪

自己动手自制零食，

满足自己想吃又不想长肉的自私欲，

可以狠狠的吃又不担心长肉的且能长时间消磨的，

首推【泡椒凤爪】。

泡椒鲜辣带劲，辣口不辣心，

凤爪皮Q，肉少而筋足，

嚼起来很有劲，配上啤酒或茶水，

陪伴你电视机前的馋嘴时光。

泡椒凤爪

用料：冰鲜凤爪一斤左右，料酒适量，泡椒，称重300克左右（不含泡椒水），糟卤一小碗，八角一个，生姜一个（家里有香叶桂皮的也可以放一些）。

泡椒凤爪怎么做好吃

1，凤爪洗净后切开，这样便于入味

2，锅中放清水，加入八角，生姜片蒜等

3，倒入一瓶盖的黄酒

4，把凤爪放入锅中大火烧开

5，用漏勺捞出

6，在自来水下冲洗干净

7，倒入事先备好的糟卤

8，放入泡椒

9，浇入泡椒水，放入密闭的盒中（乐扣的密封盒），在冰箱内冷藏放一个晚上，味道极佳