番茄豌豆的做法

妈妈的朋友给了好多的豌豆，说豌豆营养好，多吃点，可是这东

西不好入味，用这种方法烹制，可以让豌豆的味道浓一些。

番茄豌豆

主料：豌豆

配料：大料、葱花、姜末、番茄、番茄酱、辣酱

调料：食用油、盐、料酒、鸡精

番茄豌豆的做法

1、豌豆用热水泡2-3个小时以上，充分泡涨了备用。

2、番茄用开水烫一下将皮去掉，切成片或丁。

3、坐炒菜锅放食用油、大料、爆出香味，将葱姜放入，然后放豌豆用油煎炒一下，再放入番茄翻炒一会，将调料和酱类一块都放入，再添适量的开水，稍微的炖一下，转放到高压锅里，扣阀20-25分钟，关火待高压锅气放净了，开盖装到容器里。

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