脆拌糖醋藕片的做法

简单清爽小拌菜-脆拌糖醋藕片

小小的莲藕，可爱又好吃，今天到市场看到了有卖的小莲藕，买了一些，回来就来了个辣味糖醋藕，清脆爽口，酸甜中带点辣味，真是不错！

脆拌糖醋藕片的做法

1、小莲藕。

2、洗净去皮。

3、切成片状。放在水中浸泡一下，加点白醋，防止氧化变黑。

4、锅里烧开水，把藕片放进去焯一下。

5、适量糖，加适量醋，化开。

6、放入藕片拌匀。

7、加一个切好的红椒。

8、适量芝麻。

9、拌匀即可开吃啦。

健康饮食网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效