猪肉脯的做法

猪肉脯应该是很常见的休闲小零食了

看电视时，一块接一块，然后一包就见底了啊

关键是外面的售价也不便宜呢

不适合贤惠的我们啊，日子吗，必须精打细算啊，哈哈

好吧，那就自己折腾吧

网上找了方子，种类很多，根据自己的要求改了点

最后的成品很不错呢，口感和色泽和外面买的会有区别

不过自己折腾图的就是放心啊，无添加啊

关键是也很实惠呢

自制美味休闲的小零嘴---猪肉脯

原料：猪肉400克，生抽8克，老抽5克，糖6克，黄酒3克，盐1克，黑胡椒粉2克，蜂蜜15克，芝麻少许

猪肉脯的做法

1、猪肉洗净剁成肉糜（可以让卖肉的师傅帮你绞好啊，不过自己剁的口感更好呢）

2、肉糜中加入盐，糖和黑胡椒粉

3、继续加入生抽，老抽，黄酒

4、搅拌均匀

5、用筷子向一个方向搅拌至上劲后，腌制半个小时

6、案板上放烘焙纸，放上肉团

7、在表面铺上保鲜膜，用擀面杖擀平，不要太薄

8、表面撒上芝麻

9、烤箱预热180度，先烤15分钟后取出刷一层蜂蜜后继续烤10分钟

10、翻面继续刷一层蜂蜜，撒上芝麻后烤15分钟即可

11、冷却后切块食用

美食小提示

1、猪肉买回来最好自己剁啊，买绞好的肉回来，最好自己再剁下，当减肥

2、自己做的口感和色泽和外面还是有点区别，不过自己做的图的就是放心实在

3、里面的用量只做参考哦，也可以根据自己的喜好加蚝油之类的，也很好味哦