贝壳太妃糖的做法

取出一粒放入嘴中;细细抿,用舌尖触碰焦糖的丝丝甜蜜;轻轻含,让浓郁的焦糖在嘴中慢慢融化;尽情嚼,每一口都是甜美焦糖带来的美妙体验。再加上色彩艳丽的小星星,非常讨小朋友喜欢呢!

贝壳太妃糖

材料:淡奶油200g,白砂糖100g,麦芽糖30g,星星糖适量

贝壳太妃糖的做法

贝壳太妃糖的做法

1.淡奶油200g,白砂糖100g,麦芽糖30g放入小锅中

贝壳太妃糖的做法

2.中火煮开,转小火继续熬煮,不停的搅拌,熬至很浓稠,不太能流动的状态。

贝壳太妃糖的做法

3.将星星糖放入模具

贝壳太妃糖的做法

4.趁热倒入模具,因为糖糊非常厚,不太容易装模,如果室内温度很低,这个过程会不太好操作。挤到最后几个时,糖已经稍微有点硬了

贝壳太妃糖的做法

5.然后放在寒冷处(冰箱冷藏也可),一会糖便非常硬了,脱模即可。

贝壳太妃糖的做法

美食小提示

1,不要用不粘锅,因为需刮底搅拌,所以很容易破坏涂层。最好使用不锈钢锅或者搪瓷锅。

2,如果倒入模具不平,可把模具放入烤箱150度,烤几分钟,自然就平了。然后放在寒冷处(冰箱冷藏也可),一会糖便非常硬了。

3,也可以直接倒入铺了油布的烤盘,压平,放到温热时切块即可

健康饮食网小提示

玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效