美味猪扒饭的做法

如何省事得做出美味的饭菜来，一直是我追求的烹饪方式，当然味道也很重要。有时候去超市大采购，我会买很多半成品的食物，冻在冰箱里，随吃随取，经过少许加工，这些美食会变得更好吃，这样即节省烹饪时间，又可以在家吃到大餐！

美味猪扒饭-----好吃到没朋友

配料：茄子200克、西红柿50克、西兰花30克、胡萝卜10克、猪扒一块

辅料：油、盐、蒜、高汤、淀粉、黄油

美味猪扒饭的做法

1.锅里放油将蒜片爆香，放入西兰花和胡萝卜翻炒，加少许盐调味，将菜盛出备用。

2.茄子去皮切成滚刀块，用盐腌制片刻，挤掉水，炒锅中放少许油，将茄子炒软。

3.然后将西红柿切块放入。

4.加少许高汤，将菜炖软些，汤汁变稠即可。

5.猪扒自然消冻，两面裹上淀粉。

6.锅里放少许黄油，下锅将猪扒两面煎成金黄色。

将米饭装入碗中，倒扣出来，猪扒放在米上，周围浇上菜，米饭拌上汤汁真是好吃的不得了，打字打得我都咽口水了。​

健康饮食网小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。