蒜茸豌豆的做法

蒜茸豌豆此菜色泽碧绿,香辣微甜。

蒜茸豌豆主料:嫩豌豆350克。

调料:蒜茸15克,辣椒油10克,精盐4克,白糖15克,麻油10克。

蒜茸豌豆的做法

(1)嫩豌豆洗净,放入沸水锅内煮熟,捞出沥干水分,加入精盐腌渍入味,沥干水分,放入盆内。

(2)取一小碗,放入蒜茸、白糖、辣椒油、麻油拌和均匀,浇入豌豆盆中,拌均匀,装盘即可。

料理要诀:豌豆很嫩,易煮熟,煮的时间不宜太久

健康饮食网小提示

豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳