西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面

主料:面150克，西红柿1个，鸡蛋1个，葱2根，生菜3根。

调味料：盐2克，味精1克，酱油1毫升，油10毫升，胡椒粉少许。

西红柿鸡蛋面的做法

1.将西红柿洗净切块，生菜洗净，葱切段，鸡蛋打匀，面煮熟放入碗内备用。

2．锅中放油，将蛋煎至金黄色后，倒入西红柿翻炒。

3．祸中调入盐、味精、胡椒粉、酱油炒匀，淋入面汤，煮沸后倒在面上即可。

特色介绍：蛋香汤鲜，清鲜爽口。

健康饮食网小提示

西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会