薏米竹笋炖鸡
薏米竹笋炖鸡
材料：鸡1只约600克，薏米仁25克，竹笋50克，冬菇、藕适量。盐、葱、姜、料酒、味精各适量。
薏米竹笋炖鸡的做法
1、将鸡去内脏洗净，连骨切成小块放入清水中煮开，除去泡沫。
2、将洗净薏米仁碾碎放入汤中，并加入竹笋、冬菇和藕，用小火煮2个小时左右，调味后可以食用。
煲汤网特别提示：肉嫩，汤浓。主治关节痛。
竹笋的种类很多,可分为冬季采摘的冬笋,春季采摘的春笋,以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳,春笋次之,鞭笋最差。竹笋不但是一种美味的食物,还是有疗效的药物。我们可以用竹笋来辅助治疗一些疾病。中医学认为,竹笋性甘、寒;入胃、大肠经。其具有清热化痰、利水消肿...[更多]
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃吗: 补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
栗子和薏米能一起吃吗: 栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻