鸡内金炒米粉的做法

鸡内金炒米粉

适用人群：适用于胃下垂并可防治胆石症。也可用于饮食积滞、小儿疳积、遗精遗尿等患者。

用法宜忌：每日服2次，每次2汤匙，加白糖半汤匙，冲适量沸水，搅匈，放入铝锅煮沸当点心吃。3个月为1个疗程。脾虚无积滞者慎用。同时忌食生冷辛辣油腻的食物。

材料：炙鸡内金30只、糯米1000克、白砂糖适量。

鸡内金炒米粉的做法

1.将鸡内金放入炒锅内炒酥，用擀面杖研成细粉备用。

2．将糯米放入清水中浸泡2时时左右，捞出晒干蒸熟，再烘干（或晒干），磨成粉备用。

3．将上述准备好的二粉混合在一起，再磨1次，细粉装瓶，食用时用勺子舀出加适量白糖食用即可。

特别提示：《滇南本草》中记载，鸡内金"宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积”，能消食健胃、涩精止遣。糯米补中益气、健脾止泻。诸药合用，具有补中益气、健胃消食、化石止泻的功效。

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