猪肝炒萝卜的做法

猪肝炒萝卜

原料:鲜猪肝100克，白萝卜150克，调料适量。

猪肝炒萝卜的做法

猪肝、萝卜洗净切片，先将萝卜炒熟装盆，然后猪肝用猪肝用旺火炒熟。再将萝卜与猪肝一起炒2~3分钟，加调料适量，调味后服用。

功效:补肝清热，宽中下气。

适用:肝郁脾虚型。

营养成分:猪肝100克含蛋白质21克，脂肪5克，糖1.4克，钙11毫克，磷270毫克，铁25毫克，维生素B1 0．4毫克，维生素B：2 11毫克，维生素c18毫克。

备注:胆固醇高者慎用。适用于肝气郁结证、迁延性肝炎。

健康饮食网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效