香菇鸡的做法

香菇鸡

原料:鸡肉100克，水发香菇40克，红枣15克，淀粉调料适量。

鸡肉洗净切条状，红枣洗净去核切开，香菇、葱、姜切丝，将上述几物加入调料适量放入碗中隔水蒸熟，淋麻油少许即可服用。

功效:益脾胃，补肝肾。

适用:肝郁脾虚型。

营养成分:鸡100克含蛋白质23克，脂肪2克，钙22毫克，磷190毫克，铁4．7毫克及少量维生素等。

备注:鸡为高蛋白低脂肪食物，鸡肌肉纤维较长，肝病患者一次不宜多食，多食易引起腹胀不适。

健康饮食网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身