蛤蜊蒸鸡蛋的做法

蛤蜊蒸鸡蛋对肝病患者有何益处

蛤蜊蒸鸡蛋

原料：鸡蛋5个，蛤蜊肉250g，精盐、料酒、葱花、味精、生姜末、猪油各适量。

蛤蜊蒸鸡蛋的做法

蛤蜊肉洗净放碗内，加入适量的生姜、葱、黄酒拌匀腌渍一会儿。将鸡蛋打散到碗内，加适量水、味精、精盐、猪油拌匀，倒入盛蛤蜊肉的碗内，上笼蒸熟出锅即可。

功效：滋阴润燥，利水软坚。

适应证：黄疸型肝炎。

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