酱蒸竹夹鱼干
主料：竹夹鱼1条。
调料：葱丝30克、南酒、老抽、鸡精、白糖、花生油、大粒盐各适量。
酱蒸竹夹鱼干的做法
将竹夹鱼去鳃及肠脏，洗净，用大粒盐埋起，腌制3日(以秋、冬、春季腌制为佳)，取出挂起风干数日成鱼干。将鱼干斩块，装入汤碗，加葱丝、南酒、老抽、鸡精、白糖、花生油，入蒸锅蒸8～10分钟即可。
美食小贴士
把握好口味，勿过咸，蒸制要透。
用心于早餐，唤醒身体
早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠，身体的新陈代谢虽然一直不停，但速度却很慢，只有通过再次进...[更多]
