蚝仔肉粥

蚝仔肉粥

原料：猪肉200克，蚝仔250克，白饭3碗，冬菜1汤匙，中国芹菜1棵，姜茸半茶匙，盐1茶匙，生粉1茶匙，清水1汤匙。

蚝仔肉粥的做法

1、猪肉、盐、生粉、清水1汤勺同拌匀。

2、蚝仔放入碗中，加入盐1茶匙、生粉1汤匙拌匀，用清水洗净，滤干水分，放入姜茸拌匀。

3、芹菜摘去嫩叶，洗净切粒。

4、将白饭放入煲中，加入约8杯清水煲成稀粥。

5、将猪肉、蚝仔放入稀粥中煮熟，并加入冬菜、芹菜粒及少许细盐，便可盛出趁热进食。

为什么吃猪肉不要丢猪皮

有人在吃猪肉时总是将猪皮去掉，其实，猪皮丢弃是十分可惜的。猪皮中含有丰富的蛋白质，每100克约含9 5克，尤其富含动物胶质，其保健功能大大...[更多]

煲汤网小提示

猪肉和玉米能一起吃吗: 具有润肤、延缓衰老的作用

猪肉和蘑菇能一起吃吗: 具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效