四丝汤

四丝汤

原料：冬笋50克，嫩豆腐50克，水发黑木耳50克，榨菜25克，葱、姜、酱油、醋、豆粉、盐、味精、胡椒粉各适量。

四丝汤的做法

1．葱姜洗净后切末。冬笋、黑木耳洗净后切细丝。

2．豆腐切丝，榨菜清洗干净后切丝，过冷水去咸味。

3．笋丝入清水锅中煮沸，放豆腐丝、术耳丝、榨菜丝稍煮，加盐，再次煮沸后放葱末、姜末、酱油、醋、豆粉，慢火加热，不停搅拌至汤逐渐变透明时熄火。汤自然晾凉后即可饮服。

爱心提示：营养丰富，强身健体。

冬笋的作用

冬笋是竹子的幼体和芽，冬笋味鲜美是蔬菜中的珍品。冬笋的食法有炒、烧、油焖及做各种高级荤素菜肴的配料。冬笋营养丰富，每100克约含蛋白质克...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会