白菜烧猪骨汤

白菜烧猪骨汤

原料：白菜50克，烧猪骨300克，姜1片，盐适量。

白菜烧猪骨汤的做法

1．烧猪骨放入滚水中煮5分钟，使猪骨去油腻及咸味，取起洗净。

2．白菜洗净，大棵切短。

3．水8杯或适量放入煲内煲滚，放入姜、白菜、烧猪骨煲1小时，试味，因烧猪骨有咸味，淡才可下盐。

功效：此汤利肠胃。白菜有通利肠胃、消食下气的功效。烧猪骨有益骨髓、滋阴润燥的功效。

白菜的营养

大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

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