山药薏米炖鸡腿
山药是一年四季的应季食物：春吃山药健脾、夏吃山药化积、秋吃山药补肺，而冬天山药则益气，可以增强免疫力。据说“山药”在日本被称为青春不老药，原因便在于山药里含有可以促进荷尔蒙合成、修复皮肤胶原纤维和提升保湿功能的物质，所以可以改善皮肤状况。
因此这个冬天，多食一些山药，不时用山药煲汤水、做甜品，更是简单又很滋补的养颜膳。
山药养颜膳----山药薏米炖鸡腿
原料：鸡腿2只，铁棍山药1根，薏米50克，黄酒2勺，家乐老母鸡口味浓汤宝1／2块，
山药薏米炖鸡腿的做法
1、薏米用水浸泡一夜，然后放入少许水中将没过薏米即可，小火煮约1个小时备用。
2、将山药去皮切块；鸡腿去骨切片、抓少许生粉拌匀。
3、碗中放入约1杯水、1／2块老母鸡口味浓汤宝。
4、摆入山药块、鸡腿头，薏米连着薏米水也一起倒入。
5、大碗放在锅中蒸屉上隔水蒸约1个小时。
山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]
煲汤网小提示
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