羊肉萝卜高粱粥

羊肉萝卜高粱粥

原料：羊瘦肉100克，陈皮5克，白萝卜100克，高粱米100克，羊肉汤1500克，葱、姜、黄酒、五香粉、味精、香油各适量。

羊肉萝卜高粱粥的做法

1．将陈皮洗净切成末，葱、姜洗净均切末，高粱米淘洗干净，白萝卜洗净切小丁。

2．将羊肉洗净切成薄片，放入锅内，加入羊肉汤、黄酒、五香粉、陈皮末，煮至羊肉熟烂，再加入高梁米、白萝卜煮至米烂成粥，撒入精盐、葱末、姜末，淋入香油即可。

功效：益气补虚，温中补肾。

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]

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