银耳橘羹

银耳是一种味道香甜的高档滋补品，具有清热润肺、滋阴生津的功效。橘子含糖类、胡萝卜素、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养物质。现代研究发现，橘子可以介导新陈代谢等生理功能，对老年人心血管疾病有治疗作用。经常吃橘子可以延年益寿。

银耳橘羹

食材：水发银耳100克，橘瓣罐头200克，白糖适量。

银耳橘羹的做法

1、将银耳择洗干净，放入水锅中，用小火煮透。

2、待银耳发涨后，改用大火炖烧，同时加入白糖，适量清水，待银耳炖至质地柔软时，加橘瓣罐头，再略烧片刻至沸，起锅盛入大碗中即成。

此羹甜酸可口，原料和汤汁全可食用。

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃吗: 保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养