蝎子炖赤小豆昆布汤

蝎子炖赤小豆昆布汤

原料：蝎子50克，赤小豆50克，昆布40克，田七15克，猪瘦肉130克，生姜3片。

蝎子炖赤小豆昆布汤的做法

1．蝎子用胶袋盛放，倒入热水烫后，洗净；赤小豆、昆布洗净，稍浸泡；田七打碎；猪瘦肉洗净，整块不刀切。

2．以上原料与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升(约6碗水量)，盖上盅盖，隔水炖约3小时，调入适量盐、油便可。

特点：清热化淤，化疗散结。

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