玻璃萝卜汤

玻璃萝卜汤

原料：萝卜500克，清汤700克，色拉油-400克，精盐3克。

玻璃萝卜汤的做法

1．萝卜洗净，切成条状，放入热油中略炸后，控净油。

2．炸好的萝卜放入碗中，上锅蒸熟。

3．清汤加热，倒入放有萝卜的汤碗中，再加入精盐即可。

特点：火腿香浓，白菜清淡。

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