核桃大米羹
核桃大米羹
材料：大米70克，核桃仁30克
调料：冰糖35克
核桃大米羹的做法
1、锅中加入约800毫升清水。
2、将洗好的大米倒入锅中。
3、把准备好的核桃仁倒入锅中，轻轻搅拌均匀。
4、盖上锅盖，将水烧开。
5、烧开后，转小火煮20分钟左右，至锅中材料完全熟烂。
6、揭盖，把冰糖加入锅中。
7、煮至冰糖完全溶化。
8、将煮好的甜羹盛出即可。
特别提示
核桃仁用开水烫一下，就能方便地去掉外衣。
核桃仁含有蛋白质和人必需的不饱和脂肪酸，这些成分有很好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能；核桃仁可有效防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。
核桃仁性味甘、平、温、无毒。成分为含蛋白质、脂肪、五碳糖,维生素B、C、E,钙、镁、锰等,锌的含量丰富。从保健角度说,核桃仁有润肺、健腎、补...[更多]
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