白玉金银汤

豆腐富含蛋白质，豆腐蛋白是一种完整的蛋白质，不仅含有必需的八种氨基酸，而且接近人类需要，营养价值高；香菇水提物对过氧化氢有清除作用，对香菇体内过氧化氢有一定的清除作用。

香菇和豆腐二者同食，有降压降脂之显着功效

白玉金银汤

主料：香菇丝10克，豆腐25克，蛋液25毫升。

辅料：清汤70毫升，盐、酱油、水淀粉各适量。

白玉金银汤的做法

1、豆腐切丁。

2、香菇切丝。

3、清汤入锅煮沸，香菇丝煮熟。

4、然后加入豆腐、盐、酱油稍煮，用水淀粉勾芡煮成稠状。

5、锅中淋入蛋液，熄火，加盖闷至蛋熟即可。

香菇不仅是一道席上名菜，而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇能降低人的血糖，提高人体的白细胞功能，其提取物对某些病毒、肿瘤细胞有抑制作用。...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会