藕香猪肉汤
藕香猪肉汤
材料：莲藕350克，猪肉100克，冬菇、葱末、姜丝各适量。
调料：盐、白糖、料酒各适量，味精少许。
藕香猪肉汤的做法
1、莲藕洗净，去皮，切片；猪肉洗净，切薄片；冬菇去蒂洗净，切块，备用。
2、猪肉片放入碗中，加葱末、姜丝、盐、料酒抓匀，腌渍10分钟，备用。
3、油锅烧热，放入腌渍好的猪肉片煸炒至出油后，放入适量清水和冬菇块，然后调入盐、味精、白糖、料酒，再放入莲藕片煮至熟即可。
有人在吃猪肉时总是将猪皮去掉，其实，猪皮丢弃是十分可惜的。猪皮中含有丰富的蛋白质，每100克约含9 5克，尤其富含动物胶质，其保健功能大大...[更多]
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃吗: 章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。