兔肉芹菜瓦罐粥

兔肉芹菜瓦罐粥

原料:兔肉100克,粳米50克,香菇50克,芹菜50克,精盐、味精、猪油、料酒、胡椒粉、姜末各适量。

兔肉芹菜瓦罐粥的做法

1.将兔肉洗净,切成丁,放入油锅内稍炒,加入料酒,撒入姜末后备用;芹菜洗净,切成寸段;香菇水泡发,切成细丝;粳米淘洗干净。

2.瓦罐内放入粳米,加入适量清水,待米汤沸后,加入炒兔肉、香菇、芹菜、姜末再煲50分钟,调入精盐、味精、猪油和胡椒粉,拌匀后即可食用。

功效:兔肉性凉味甘,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉食,富含的卵磷脂有保护血管、防止动脉粥样硬化的作用;合而为粥,是肥胖、高血脂、高胆固醇、高血压者的美味粥补佳肴。

兔肉的功效与作用

兔浑身是宝。兔肉细腻可口,营养丰富,是一种优秀的肉类食品。兔肉有蛋白质多、脂肪少、胆固醇低三大特点。兔肉不仅肉质好,而且属于全质蛋白...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃吗: 黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃吗: 茶水加入到粳米中同煮成粥,具有较丰富的营养,且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。