火腿虾皮萝卜丝汤
7、加入白萝卜丝，大火煮开后，转小火继续煮10~15分钟；
8、根据个人口味加入适量盐调味，还可以加些胡椒粉（我没加），撒上香菜碎，就可以吃了。
煲汤小贴士
1、煸炒虾皮和火腿时，一定用小火炒，以免炒糊。当然也可以不煸炒，但是虾皮炒过再煮汤，味道更加鲜美，也能去腥；
2、加入热水，大火煮开后继续煮一会儿再转小火炖，是汤色浓白鲜美的关键。喜欢味道浓郁的，可以用高汤代替清水；
3、加入萝卜丝后，不要煮太久，以免营养流失；
4、香菜很提味，不要省略。最后出锅前，还可以点几滴香油。
一碗真的不够喝啊！！简单不寡淡的味道，清新又清甜的，真的好喜欢这个味道！
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煲汤网小提示
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