香甜南瓜汤

香甜南瓜汤

材料：南瓜500克，冰糖100克，枸杞子20克。

香甜南瓜汤的做法

1、把南瓜去皮、去瓤，放入蒸锅内，旺火蒸15分钟，至熟透取出，制成泥状(可放在食品袋中，用擀面杖轻轻擀几下，即可成为又细又匀的泥茸)。

2、锅内加入清水750克烧开，放入冰糖煮至溶化，下入南瓜泥搅匀，加一点点精盐(少放只为提甜)，烧开。

3、下入洗好的枸杞子，出锅，装入碗内，上桌即成。

煲汤网特别提示：此汤较适合用玻璃碗或颜色深一点的碗盛装。

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