山药煲苦瓜
山药煲苦瓜
材料：猪肝200克，苦瓜2根，山药30克，枸杞20克，猪瘦肉50克
调料：盐、味精、白胡椒粉、葱、姜、鸡汤、植物油各适量
山药煲苦瓜的做法
1．猪肉、猪肝切片，葱、姜切末，待用。
2．锅入油烧至七成热，放入葱姜末、肉片和猪肝片煸炒出香味，加入适量鸡汤，放入山药片、枸杞、盐、味精、白胡椒粉，用大火煮开，改用中火煮10分钟，放入苦瓜片稍煮即成。
苦瓜因其味苦而得名。其味别具清香，用鲜瓜作菜可促进食欲，帮助消化。夏季暑热，炒熟的苦瓜，不易变馊。现代研究发现，苦瓜主要含苦瓜甙、豆...[更多]
煲汤网小提示
辣椒和豆腐干能一起吃吗: 清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑
茄子和苦瓜能一起吃吗: 解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老，也是心血管病人的理想菜蔬