山药煲苦瓜
山药煲苦瓜
材料:猪肝200克,苦瓜2根,山药30克,枸杞20克,猪瘦肉50克
调料:盐、味精、白胡椒粉、葱、姜、鸡汤、植物油各适量
山药煲苦瓜的做法
1.猪肉、猪肝切片,葱、姜切末,待用。
2.锅入油烧至七成热,放入葱姜末、肉片和猪肝片煸炒出香味,加入适量鸡汤,放入山药片、枸杞、盐、味精、白胡椒粉,用大火煮开,改用中火煮10分钟,放入苦瓜片稍煮即成。
苦瓜因其味苦而得名。其味别具清香,用鲜瓜作菜可促进食欲,帮助消化。夏季暑热,炒熟的苦瓜,不易变馊。现代研究发现,苦瓜主要含苦瓜甙、豆...[更多]
煲汤网小提示
辣椒和豆腐干能一起吃吗: 清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑
茄子和苦瓜能一起吃吗: 解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老,也是心血管病人的理想菜蔬