葶麻鸡肉汤

葶麻鸡肉汤

原料：母鸡1只(约500克)，干葶麻根30克。

葶麻鸡肉汤的做法

1．母鸡剖净，去内脏及头爪，洗净；葶麻根洗净，放进鸡腹内，用线缝好。

2．将鸡放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食用。

功效：补阴养血，安胎，调经止带。

母鸡的营养价值

老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨...[更多]

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