淡菜黄瓜汤

淡菜黄瓜汤

材料：黄瓜20克，淡菜50克，盐5克，蒜3克，葱3克，姜3克，植物油5克。

淡菜黄瓜汤的做法

1．将淡菜洗去泥沙、冲洗干净；黄瓜洗净去皮，切片；蒜、姜洗净、切片；葱切成花。

2．在锅中加入植物油烧热，放入葱、姜、蒜爆香，倒入适量水烧沸，放入淡菜、黄瓜，中火煮制30分钟。

3．食用前加盐调味即可。

食疗功效：此汤利水消肿，降低血压，适合于高血压、肝肾阳虚患者食用。

煲汤网特别提示：选购黄瓜时，外表有刺状凸起，色泽亮丽者为新鲜的。若手摸发软，低端变黄，则黄瓜籽多粒大，已经不是新鲜的黄瓜了。

黄瓜清凉爽口，可炒、可凉拌，还可当水果吃。黄瓜营养丰富，每100克约含蛋白质0 07克、脂肪0 29克、粗纤维0 6克、钙21毫克、铁14毫克、胡萝卜...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃吗: 生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃吗: 黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。