豆芽蘑菇汤

豆芽蘑菇汤

原料：黄豆芽250克，鲜蘑菇100克，熟猪油50克，味精1.5克，盐4.5克。

豆芽蘑菇汤的做法

1、将黄豆芽掐去根须，脱去豆皮，洗净；鲜蘑洗净，切成薄片。

2、锅架火上，加750克水和猪油，烧沸后放入黄豆芽，再沸煮约20分钟，下入鲜蘑片、味精和盐，煮约3分钟，即可出锅食用。

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