婆婆丁猪肉汤

蒲公英煎剂给大鼠灌胃对应激性溃疡有显著保护作用，对无水乙醇所引起的大鼠胃黏膜损伤亦有显著保护作用;并能明显对抗幽门结扎大鼠胃溃疡的形成。当蒲公英与党参、川芎配伍时有协同抗胃溃疡的效果，三者构成复方抗溃疡作用更强。

婆婆丁猪肉汤

原料：蒲公英200克、猪肉100克、生姜5克、盐5克、味精3克，胡椒3克，鸡精5克

婆婆丁猪肉汤的做法

1、将婆婆丁冼净，猪肉切成块。

2、姜切片。

3、猪肉入开水汆烫，去掉血水，捞出清洗干净。

4、锅中放水，下入姜片、猪肉煮30分钟。

5、再下入婆婆丁、盐、味精、鸡精、胡椒粉煮5分钟即可。

提示：婆婆丁入锅中不宜煮得太久，以免颜色发黑。

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