节瓜煲清补凉汤

节瓜煲清补凉汤

原料：节瓜500克，清补凉1包，生姜1片。

节瓜煲清补凉汤的做法

1．节瓜刮去外皮，用清水洗净，原个备用；生姜刮皮洗净，切1片备用。

2．清补凉(中药店或超市有售)用清水冲洗干净，备用。

3．将全部用料放入煲中，加入适量清水，猛火煲滚，再转慢火煲3小时，以少许精盐调味，即可饮用。

功效：此汤对流行性感冒有预防的作用，且清补有益，不论男女老幼。产妇病人，皆饮用无妨。