竹荪煲鸡汤

9、放入焯好的鸡腿。

10、盖上锅盖,选择煲汤。

竹荪煲鸡汤

11、枸杞用清水洗干净。

12、香葱切碎。

竹荪煲鸡汤

13、还剩下20分钟时,打开九阳铁斧的盖,下入焯好的竹荪、冬瓜,盖上盖子继续煲汤。

14、最后放盐、事先泡好的枸杞继续煲5分钟,喝时撒葱花即可。

竹荪煲鸡汤

汤谱小贴士

1、竹荪最好用淡盐水泡一下,再焯水可以去除竹荪的怪味。

竹荪煲鸡汤

2、处理竹荪时一定要剪掉根部的白圈,这样味道更鲜美。

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