萝卜菜汤

萝卜菜汤

原料胡萝卜150兑,香菜50克,茭白30克,清汤200克,精盐、味精、葱花、香油各适量。

萝卜菜汤的做法

1.将胡萝卜和茭白分别洗净,切成菱形片,投入沸水锅中焯一下;香菜择洗干净,切成2厘米长的段。

2.炒锅置火上,放入清汤、精盐和适量的清水烧沸,投入胡萝卜片、茭白片及香菜段,汤沸后淋入香油,撒入葱花和味精,即可盛入汤盆中食用。

特点:色泽艳丽,鲜嫩汤清,清热除烦,健身减肥。

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