茴香当归黑豆鸭蛋汤

茴香当归黑豆鸭蛋汤

原料：小茴香10克，当归头25克，黑豆150克，陈皮1角，鸭蛋2只。

茴香当归黑豆鸭蛋汤的做法

1．小茴香放入镬中，不必加油，加入精盐，翻炒片刻，铲起。黑豆放入锅中，不必加油，炒至豆衣裂开，用水洗净，晾干。当归头和陈皮用水洗净。当归头切片。鸭蛋隔水蒸熟，去壳。

2．加水于瓦煲内，煲至水滚，放入全部材料，候水滚起，用中火煲至黑豆软熟烂，以精盐调味，即可饮用。

功效：滋补血气。

适应症：宫冷不孕，脸色苍白。

注释：血气不足，尤其是妇女宫寒不孕，可用此汤水佐膳作食疗。如身体虚寒，面色苍白，手脚冰冷，小腹胀坠冷痛，牵引睾丸，阴囊寒冷，可用此汤水佐膳作食疗。

黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清...[更多]

煲汤网小提示

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