莲子芡实薏米牛肚汤

莲子芡实薏米牛肚汤

材料：莲子、芡实各50克，薏米25克，红枣6个，牛肚600克，生姜3片。

莲子芡实薏米牛肚汤的做法

1．莲子、芡实、薏米、红枣，且红枣去核；牛肚洗净，稍滚5分钟，捞起用刀刮去黑衣，再洗净，切片。

2．将以上原料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(12碗水量)，武火煲沸后改为文火煲2小时，调入适量盐、油便可。此量可供3～4人用。

特点：聚气敛精，健脾益胃。

时冷时热、时风时雨的南方春日的天气常令人食欲不振，莲子芡文薏米煲牛肚有聚气敛精、健脾益胃的功效，于这种大气下进饮会让你胃口大增。

薏米,又称薏苡仁、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为世界禾本植物之王。薏米营养丰富,含有多种氨基酸成分和维生素B1、糖类等营养成分,具有利水...[更多]

煲汤网小提示

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莲子和木瓜能一起吃吗: 两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效