冬瓜茶

冬瓜茶的做法

1．做完红酒瓜球剩下的冬瓜。

2．把冬瓜连皮一起切成小块。（注意：既然要带皮熬糖水，冬瓜皮一定用刷子刷干净）

3．在锅中放入是冬瓜4倍左右的清水，熬煮10分钟。

4．放入黑糖块继续中火熬煮40分钟以上。

5．40分钟后冬瓜都被熬溶化了。

6．用大勺子把冬瓜盛到密网的筛子上并用勺子按压过筛。

7．留在篦子上的就剩冬瓜皮和籽，冬瓜肉已经成蓉流入茶里了。

冬瓜的营养价值

冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]

煲汤网小提示

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