做罗宋汤要不要加淡奶油？

正宗的是加面粉和牛奶

因为罗宋汤是一种西式浓汤类汤菜

西式的汤一般都会煮得比较浓稠且味道比较厚重

加面粉主要是为了增加罗宋汤的浓稠度

而加牛奶则是为了增加汤的奶香味

当然如果没有牛奶的话，也可以用淡奶油或者炼乳代替