蔬菜蛋炒饭的做法

已经很长时间没吃过炒饭了，自从上次吃了两斤荔枝上火后喉咙发痛了两天，最后打了两瓶吊针看好后，我的喉咙感觉彻底被毁了，现在凡是吃到一点上火的食物，晚上半夜时喉咙就会很干涸，而且还带点痛，吃了凉茶后才好点，现在都习惯在睡觉前泡上一杯凉茶喝。

晚上带着儿子和女儿去妈妈家玩时，刚好看到妈妈从弟弟的厂里带了很多干净的米饭回来，儿子突然对我说："妈妈，很久没吃炒饭了，明天的早餐可不可以吃炒饭？”于是当晚就从妈妈家带了一些米饭回家。打开冰箱把米饭放进去时，才发现竟然肉和腊肠都没有了，只有一些蔬菜和鸡蛋，想想吃蔬菜也挺健康的，决定明天的炒饭就用红萝卜、豆角、洋葱和鸡蛋。

早上六点半起来后就开始把红萝卜、豆角、葱切好，突然想吃之前做过一次的黄金蛋炒饭，但总觉得那个炒饭挺浪费的，只要蛋黄不要蛋白，如果可以把蛋白也用进去，那该多好啊，不如把蛋白一个想法在我心中出来了，我决定就那样把蛋白也用进去不浪费，最后炒出来的炒饭颜色挺漂亮的，有红色、绿色、黄色、白色。后来我才记起来，我竟然把紫色的洋葱给忘记了，如果增加多一个紫色，那一定是很好看的。

蔬菜蛋炒饭的做法