糖醋排骨的做法

糖醋排骨

材料：肋排

食用油

白糖

生抽

盐

醋，

排骨汤，葱，姜，蒜，白芝麻

糖醋排骨做法

1.炒锅中放油，油热后放白糖，用中火炒至糖变成金黄色。

2.将炖汤中途取出的排骨倒入炒锅中。

3.翻炒到上色。

4.排骨推到一边，将葱，姜，蒜炒香。

5.加入生抽。

6.翻炒均匀。

7.加入少许排骨汤，加盐，醋，调味。

8.翻炒至汤汁收浓，撒白芝麻即可出锅。

美食小提示

1.这道糖醋排骨中用的是煮熟的排骨，所以只是调味翻炒而已，如果是用生的排骨还是要先煮熟，或炸熟后再调味制作，时间要适当加长。

2.醋，糖，盐的量请依口味调整。

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